Cité du Chocolat Valrhona
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Il fallait l’expérience d’un expert en chocolat comme Valrhona, maîtrisant toute la filière du cacao, de la création du produit jusqu’à sa commercialisation, pour imaginer cette véritable "Cité". Ouverte en 2013, la cité du chocolat Valrhona privilégie l’interactivité et le multi-sensoriel, la pédagogie et l’amusement, dans une scénographie qui déroule le fil rouge du goût, du geste et de la matière. Sur 2000 m² d’un bâtiment résolument contemporain, le visiteur parcourt librement les différents pôles de découverte autour des 5 sens, de la transformation du chocolat, de l’apprentissage des savoir-faire artisanaux, des recettes, des métiers du chocolat... et des indispensables dégustations gourmandes. Les mascottes Lili et Zoco illustrent la visite des enfants, tablette numérique géante, vidéo, expos, ateliers explorent et révèlent l’univers du chocolat. Passionnant !
Les Espaces :
L'espace découverte
Un parcours pensé entre 1h et 2h30 de visite pour déguster "partout et tout le temps" et percer les secrets du chocolat. 15 à 20 chocolats à déguster pour devenir imbattables sur les Grands Crus de chocolats et incollables sur le grué ou tout simplement pour profiter de cette escale gourmande, pédagogique et multi-sensorielle.
Le comptoir Porcelana
Dans son espace de restauration, la Cité du Chocolat propose, à toute heure de la journée, aux visiteurs pour prolonger la visite grâce à une expérience culinaire originale tout chocolat. Redécouvrir le traditionnel goûter chocolat-chaud, déguster un "Parmentier" tout chocolat et déjeuner autour d'un repas 100% chocolat en profitant de la verrière qui donne sur les Coteaux de l'Hermitage. C'est Frédéric Bau, directeur de la création de la Maison Valrhona, qui a imaginé les recettes du nouveau comptoir Porcelana.
Le laboratoire Dulcey
Pour tous les amateurs de chocolat qui souhaitent aller plus loin dans le monde de la pâtisserie et s'essayer à la pratique, la Cité du Chocolat propose des recettes, tours de main,... A partager avec un chef pâtissier Valrhona de L'Ecole Gourmet. Une petite fenêtre sur la cour des grands professionnels pour acquérir astuces et gestes de chefs pâtissiers.
La boutique
La boutique est installée au coeur de la Cité du Chocolat, comme elle l'était dans les années 50. Déguster en avant-première les nouveautés de la marque, découvrir l'exhaustivité de la gamme Valrhona et son espace livres, dénicher des produits souvenirs, les ustensiles de pâtisserie signés Debuyer, des biscuits et des guimauves fabriqués avec du chocolat Valrhona,... Tout peut-être expédié, du porte-clefs souvenir au coffret cadeau Chocolat de Domaine en passant par l'iconique tablette Guanaja.
Le lundi, de 10h à 18h30 (dernier accès pour la visite à 16h45),
Du mardi au samedi de 9h à 18h30 (dernier accès pour la visite à 16h45),
Dimanche et jours fériés de 10h à 17h30 (dernier accès pour la visite à 16h).
Fermeture de 12h à 12h50 du lundi au dimanche.
Durée de la visite : 1h30-2h
Entrée : 10,80 €
Tarif réduit : Tarif enfant de 5 à 13 ans : 8,80 €. Tarif réduit : -10% sur le plein tarif (collégiens, lycéens, étudiants porteurs d'handicap, demandeur d'emploi, + de 10 personnes).
Gratuit : Moins de 5 ans
- Accès handicapé total
- Parking
- Parking autocar
- Boutique / Librairie
- Restaurant
- Climatisation
Actualités
Programme des vacances de printemps 2023
Quelle meilleure saison que celle de Pâques pour découvrir notre Cité du Chocolat Valrhona ? C’est le moment idéal pour apprendre à vos bambins comment sont fabriqués les œufs en chocolat déposés par le lapin dans nos jardins et surtout déguster des douceurs emblématiques de la région.
En quête d’une activité à partager en famille pendant les vacances ? Nous vous dévoilons notre programme d'animations qui aura lieu du samedi 8 au dimanche 23 avril. C'est dans une ambiance printanière que sont attendus petits et grands pour célébrer Pâques. L'occasion de tester plusieurs ateliers : de la traditionnelle chasse aux œufs, aux moulages en chocolat, en passant par des cours de pâtisserie. De quoi satisfaire les envies chocolatées de tous les gourmands !
L'incontournable chasse aux oeufs
Pour la première fois, la chasse aux œufs se déroule dans nos jardins fraîchement rénovés. Un terrain de jeu arboré idéal pour partir à la recherche des œufs cachés par notre équipe d’animation. Une fois la récolte complète, un sachet d'œufs, en vrai chocolat cette fois, sera remis à chaque participant. Les plus gourmands pourront ensuite savourer un délicieux goûter tout en chocolat proposé par le Comptoir Porcelana.
Le petit jardinier - "À la découverte du cacaoyer"
Déguster oui, mais comprendre d'où provient ce délicieux chocolat c'est encore mieux ! Au coeur de ses jardins, nous vous proposons une animation pédagogique autour de la thématique du cacaoyer. Elle permet de découvrir les différentes étapes de la culture du cacao, de la fève à la cabosse au travers de petits jeux. Vos enfants auront l'occasion de s'essayer à la jardinerie en plantant dans des pots personnalisés des graines de menthe chocolat avec lesquels ils repartiront, ainsi qu'une surprise en chocolat.
Initiation au moulage de Pâques
Nous vous proposons de prolonger la visite au sein du laboratoire Dulcey avec une animation d'une heure sur le thème du moulage de Pâques. Les participants fabriqueront leur moulage et leur garniture en chocolat. Réaliser son propre chocolat de Pâques, quelle fierté !
À la recherche des bêtises du lapin gourmand
La Cité du Chocolat se transforme en un terrain de jeu géant avec une activité ludique et humoristique. De passage à la Cité, le lapin de Pâques a fait des bêtises et les enfants devront mener l'enquête en suivant le parcours de visite. À l'aide d'un kit à récupérer à l'accueil, ils identifieront les bêtises du lapin et les notifieront sur leur carnet d'enquêteur. À la fin du parcours, le lapin attendra les petits détectives en herbe à la boutique avec une surprise chocolatée.
La programmation printanière de l'école gourmet
L'École Gourmet propose trois ateliers de pâtisserie à destination des petits et grands amateurs de chocolat.
Friture de Pâques : Un atelier qui permet de confectionner, en 30 minutes, une jolie friture de poissons et coquillages. À déguster sur place ou à partager.
Instant Guimauve : Moment régressif et gourmand assuré lors de cet atelier. Le célèbre ourson en guimauve se transforme en lapin à l'École Gourmet. Les participants fabriqueront durant une heure de jolis lapins de Pâques en guimauve.
Passion Printemps : Au cours de cet atelier, les apprentis chefs pâtissiers pourront réaliser un Suisse, célèbre pâtisserie originaire de la Drôme, accompagné d’une délicieuse tarte aux fraises. Des gourmandises qui célèbrent l'arrivée du printemps à la Cité du Chocolat Valrhona.
Le Comptoir Porcelana fête Pâques
Le Comptoir Porcelana a concocté un menu de fêtes spécialement imaginé à l'occasion de Pâques et de l'arrivée des beaux jours. Les plus gourmands pourront découvrir ce délicieux menu à partir du 3 avril.
Offrez un cours de pâtisserie !
Vous cherchez une idée de cadeau original et gourmand ?
* Offrez un bon cadeau pour un cours de pâtisserie
Ces bons cadeaux s'adressent à tous les curieux ou passionnés qui, accompagnés d'un chef pâtissier, vont pouvoir s'initier ou se perfectionner à différentes techniques de pâtisserie et de chocolaterie.
Différents formats de bons cadeaux sont proposés à la vente pour satisfaire tous les gourmands :
=> ateliers d'une heure (accessibles à partir de 10 ans)
=> ateliers de deux heures (accessibles à partir de 13 ans)
=> Cours demi-journée ou journée (accessibles à partir de 16 ans)
Les bons sont valables un an à compter de la date d'achat et permettent au bénéficiaire de choisir la date et le thème de son choix.
Offrir un bon cadeau cours de pâtisserie
* Offrez un bon cadeau pour un atelier Chocolats et Vins
Un animateur et un guide œnologique vous font découvrir les sensations et les plaisirs liés à la dégustation de différents chocolats et vins.
Découverte de 6 chocolats et de 3 vins de la vallée du Rhône.
Durée : 1 heure / Tarif : 49€, ce tarif inclut la visite de la Cité du chocolat*
