Musée de la Coutellerie

Le couteau ? Nous l’utilisons quotidiennement mais le connaissons-nous vraiment ? Le musée de la coutellerie nous en révèle tous les aspects : fabrications, usages, esthétiques, et s’intéresse au savoir-faire des artisans couteliers, en corporation depuis le XVe. L’origine de la coutellerie remonte au XIIIe et Thiers fournit actuellement près de 70 % des instruments tranchants fabriqués en France. Au cœur du quartier médiéval dans un bâtiment ancien à pans de bois, sur deux étages, on découvre les remarquables collections des couteaux de Thiers et d’ailleurs : du "coustel" du Moyen Âge aux prototypes des designers contemporains, du "capucin de berger" au couteau d’or et de nacre du XVIIIe. Les jeunes artisans (émouleur, polisseur, monteur…) de "La maison des couteliers" associée au musée, élaborent, sous les yeux des visiteurs, couteaux, dagues et pièces haut de gamme.